БРАУНІ-ЧІЗКЕЙК З ЯГОДАМИ🍰🍒BROWNIE-CHEESECAKE WITH BERRIES

Брауні-чізкейк з ягодами — це ідеальне поєднання шоколадного брауні та ніжного вершкового чізкейку! 🍰 Хрустка шоколадна основа, кремова начинка з крем-сиру та свіжі ягоди зверху — десерт, який вражає і смаком, і виглядом. Brownie Cheesecake with Berries — the ultimate combo of fudgy chocolate brownie and creamy cheesecake topped with fresh berries! 🍰 Rich chocolate base, silky cream cheese filling, and a gorgeous berry topping — a showstopper dessert for any occasion. 🔔Підписуйтесь на мій канал https://www.youtube.com/c/LizaGlinska... і на мою сторінку в інстаграм @lizaglinskaya_sweetschool   / lizaglinska   🍰 «Брауні-чизкейк» (розрахунок на форму 24 × 14 см) Брауні: 200 г яєць (4 шт.) 100 г шоколаду (чорного або молочного) 100 г вершкового масла (жирність не менше 82%) 100 г цукру (4 ст. л. з гіркою, білий або коричневий) 100 г борошна (4 ст. л. з гіркою) 1/3 ч. л. солі 100 г ягід (будь-яких, свіжих або заморожених) Приготуйте брауні: З’єднайте вершкове масло та шоколад, розтопіть і перемішайте до однорідності. Змішайте яйця з цукром. Додайте до яєчної маси шоколад із маслом, перемішайте. Додайте борошно та сіль, перемішайте до однорідної консистенції. Сирна начинка: 300 г кисломолочного сиру (5–9%) 100 г яєць (2 шт.) 20 г кукурудзяного крохмалю (1,5 ч. л. з гіркою) 50 г цукрової пудри Приготуйте сирну начинку: З’єднайте всі інгредієнти у мірному стакані та перебийте до однорідної гладкої консистенції. Приготуйте «Брауні-чизкейк»: Візьміть прямокутну форму, дно обгорніть фольгою. Візуально поділіть тісто для брауні на дві частини. Викладіть у форму першу частину та розрівняйте. Викладіть ягоди в довільному порядку. Ложкою викладіть зверху сирну начинку. Вилийте другу половину тіста брауні. Зверху знову викладіть ягоди. Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 30–35 хвилин. Дістаньте, охолодіть, зніміть форму та наріжте на порційні шматочки. 🍰 Brownie Ceesecake (for a 24 × 14 cm pan) Brownie Layer: 200 g eggs (4 eggs) 100 g chocolate (dark or milk) 100 g butter (at least 82% fat) 100 g sugar (white or brown) 100 g flour 1/3 tsp salt 100 g berries (any, fresh or frozen) Prepare the brownie: Combine butter and chocolate, melt, and stir until smooth. Mix eggs with sugar. Add the melted chocolate mixture to the eggs and mix well. Add flour and salt, stir until smooth. Cheesecake Filling: 300 g farmer’s cheese or cottage cheese (5–9% fat) 100 g eggs (2 eggs) 20 g cornstarch 50 g powdered sugar Prepare the filling: Place all ingredients into a measuring cup or bowl and blend until smooth and creamy. Assemble the Brownie Cheesecake: Line the bottom of a rectangular pan with foil. Visually divide the brownie batter into two parts. Spread the first half evenly into the pan. Scatter berries randomly over the batter. Spoon the cheesecake filling on top. Pour the remaining brownie batter over it. Add more berries on top. Bake in a preheated oven at 180°C (350°F) for 30–35 minutes. Remove, let cool completely, then slice into portions. 🔔Підписуйтесь на мій канал, щоб не пропустити жодного відео. Нові рецепти кожного вівторка https://www.youtube.com/c/LizaGlinska... ************************************ Instagram   / lizaglinskaya   ************************************ FB   / lizaglinskaya   ************************************ Мої відеоуроки https://bit.ly/lessons_gl ************************************ Мої книги https://bit.ly/books_gl ************************************ З питань співпраці та реклами, пишіть на пошту gl@glinskaya.com.ua #lizaglinskaya #брауні #чізкейк #брауні_чізкейк #шоколадний_чізкейк #чізкейк_з_ягодами #десерт #випічка #рецепт #шоколадний_десерт #лізаглінська #brownie #cheesecake #brownierecipe #chocolatecheesecake #berrycheesecake #dessertrecipe #bakingathome #chocolatedessert #creamcheese