Shije Shtëpie - Petë misri me presh ( Leqenik ) - Tv Klan

800 gr presh 1 filxhan çaji vaj ulliri 2-3 vezë 500 gr miell misri 1 lugë çaji pluhur pjekës 1 dorë miell gruri ( 2-3 lugë gjelle ) 1.5 gotë qumësht 2.5 gota ujë të nxehtë Kripë + piper të zi 200 gr gjizë 200 gr djathë të bardhë 2-3 lugë gjelle kos Pastrojmë preshët, i presim ato shumë hollë dhe i vendosim në një tigan me pak kripë. Fillimisht pa vaj, e mbulojmë tiganin dhe e lëmë preshin të nxjerrë lëngjet e tij dhe të zbutet. Kur të mos ketë lagështirë në tigan shtojmë 4 lugë gjelle vaj ulliri dhe kaurdisim preshin derisa të zbutet. Shtojmë gjysmën e qumështit dhe e lëmë preshin të ziej pak me qumësht. Pasi preshi të jetë gatuar e largojmë nga zjarri, e lëmë të ftohet pak dhe shtojmë në të 2 vezë, i përziejmë me preshin duke rregulluar shijen me pak kripë dhe piper të zi. Ndërkohë në një tas vendosim 1 vezë + qumështin e mbetur, i përziejmë, shtojmë miellin dhe 2.5 gota ujë të nxehtë dhe përziejmë me tel dore + pak kripë + pluhurin pjekës. Shtojmë 2 lugë gjelle gruri, brumi nuk duhet të jetë i trashë por i butë, të bjeri nga luga. Shtojmë preshët e gatuar + gjizën + djathin, këto të fundit mund ti shtojmë dhe tek preshi, sa ti shtojmë në tas. Shtojmë dhe vajin e mbetur në fund, i përziejmë mirë dhe nivelojmë brumin me presh në një tepsi të lagur me vaj dhe me pak miell spërkasim sipërfaqen. Me pak miell dhe kos e pjekim në 220 gradë për 40 minuta #ShijeShtëpie Nga e hëna në të shtunë, live, nga ora 09:05-11:00, me Katerina Trungun & Znj.Vjollca. Një emision edukues, informues, argëtues. Çdo ditë me recetat e thjeshta dhe mbi të gjitha ekonomike, të Zj.Vjollca u tregon dhe mëson amvisave të çdo moshe si të gatuajnë receta të shijshme për të mbushur tavolinat e familjeve të tyre. Çdo ditë me Katerina Trungun informojmë publikun ndërmjet rubrikave dhe të ftuarve, me këshilla të thjeshta praktike, të kuptueshme nga të gjithë, për çdo aspekt të të përditshmes. Për më shumë informacione vizitoni faqen tonë web https://tvklan.al/ Videot e fundit nga Tv Klan i gjeni në faqen https://tvklan.al/video/ Follow Tvklan on Facebook:   / tvklan   Follow rtvklan on Instagram:   / rtvklan   Programet e Tv Klan mund t’i ndiqni edhe në faqen https://tvklan.al/programe/ #Receta #ZonjaVjollca #KaterinaTrungu #Leqenik #PeteMisri #RecetaTradicionale #TvKlan #KuzhinaShqiptare