Sós, sajtos puha perec - Az én alapszakácskönyvem

Szakácskönyv ajánló:    • Szakácskönyv ajánló - Az én alapszakácskön...   Szakácskönyv rendelés: https://receptletoltes.hu/termek/harg... Hozzávalók 10 darabhoz a tésztához: 70 dkg finomliszt, 3 dl tej, 3 dkg élesztő, 3 csapott evőkanál (kb. 6 dkg) kristálycukor, 1 púpozott evőkanál só, 1 tojás, 1 dl napraforgóolaj vagy 10 dkg vaj a tészta nyújtásához: egy kevés olaj a lekenéshez: 1 tojás, 1 evőkanál hideg víz a sópancshoz: 2 evőkanál finomliszt, 1-2 evőkanál só, kb. 1 dl langyos víz