【個人でワイン輸入してます】連休に、もう一度行きたかったお店に行ってきました
ナチュサチワイン
0:00 / 0:00
【個人でワイン輸入してます】連休に、もう一度行きたかったお店に行ってきました
491 просмотр · 9 дней назад
ナチュサチワイン
318 подписчиков
491 просмотр · 9 дней назад
【ナチュサチワイン vlog】連休に名古屋で1泊。もう一度行きたかったお店で、明るいうちから夜までワインを楽しんできました。
獣医をしながら、イタリアから自分でナチュラルワインを輸入しています。今回はお友達とのBBQで名古屋へ。ワイン輸入者のサチが選ぶ食事とワインとは!?
▼今回のお店
・自然派ワイン&ナチュラルチーズ vinvino(名古屋)
/ wine_restaurant_vinvino
・腸詰とワイン トング(名古屋・東桜)
/ tongs_nagoya
▼1日目 vinvinoで飲んだ6杯
Crémant d'Alsace Brut Nature/マルク・テンペ(フランス・アルザス)
Bon, Alors, Quoi?/カミーユ・サイヤン(フランス・ロワール)
Les Grandes Vignes 2023/エステザルグ協同組合(フランス・コート・デュ・ローヌ)
KM31/ドメーヌ・ヨヨ(フランス・バニュルス)
Farae/ファブラス(イタリア・アブルッツォ)
Julian Rouge 12,5°/ドメーヌ・ジュリアン(フランス・ガール)
▼2日目 トングで飲んだ6杯
Pur Jus/レオ・ディリンジャー(フランス・アルザス)
Chenin/レ・ザトレット・デュ・ヴァン(フランス・ロワール)
Retour aux Sources/ルイ・モーラー(フランス・アルザス)
Fruit/ジョンク・ブラン(フランス・南西地方)
Bricco del Noce 2020/トリンケーロ(イタリア・ピエモンテ)
Crianza Biolóxica/アウガレバダ(スペイン・ガリシア)
▼チャプター
00:00 オープニング
00:09 1日目|vinvino
02:44 2日目|ひつまぶしと熱田神宮
06:55 腸詰とワイン トング
13:19 帰り道
13:55 おまけ|名古屋遠征ハイライト
▼2日目の2杯目、シュナン・ブランは、ロワール編で「いちばん好きな白ブドウ」と話したブドウです
• 【選べたら勝ち】1本の川で、辛口も甘口も泡も造れるってどうして?
▼1日目のKM31とJulianに入っているグルナッシュは、私の推しブドウ。ローヌ編で話しています
• 【私の推しブドウ】ローヌの赤は「北か南か」で選べばいい!
▼前回のvlog|焚き火で赤6本、翌朝ワイナリーで8杯。伊豆1泊
• 【独身獣医】焚き火で赤6本、翌朝ワイナリーで8杯。伊豆1泊
▼サチのニュースレター(Substack)
ワインと造り手の物語や、ナチュラルワイン会のお知らせを配信しています。
https://substack.com/@sachi927883
▼FERTUM オンラインショップ(BASE)
私がイタリアから輸入しているナチュラルワインのお店です。
https://base.fertum.jp/
▼Instagram
日々の活動やペアリングはこちらで🥂
/ fertum.sachi
チャンネル登録・高評価👍頂けると励みになります。宜しくお願いします🙏