Как приготовить клубнику в шоколаде

Как приготовить клубнику в шоколаде дома! Это простой рецепт с множеством советов для получения идеальных ягод и безупречно гладкой шоколадной глазури каждый раз. РЕЦЕПТ: https://sugarspunrun.com/chocolate-co... ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Я являюсь партнером Amazon и получаю доход от соответствующих покупок по ссылкам ниже. Стеклянные миски (партнерская ссылка): https://amzn.to/2C47vQx Ингредиенты 1,1 кг клубники, хорошо промытой и тщательно обсушенной 340 г темного шоколада Ghirardelli 85 г белого шоколада Ghirardelli, растопленного для поливки (по желанию) Мелко нарезанные орехи, тертый кокос или что-нибудь еще, во что вы хотели бы обмакивать клубнику (по желанию) Инструкции 00:00 Введение 00:25 Подготовьте клубнику, хорошо промыв ее и тщательно обсушив бумажными полотенцами. Очень важно удалить как можно больше воды с ягод, иначе это может испортить шоколад для обмакивания. 01:53 Наполните небольшую кастрюлю водой на 2,5-5 см и найдите жаропрочную миску среднего размера, которая поместится над кастрюлей, не касаясь воды. 02:25 Выньте миску и добавьте шоколад, но отложите 2 столовые ложки для темперирования позже. 02:30 Доведите воду в кастрюле до кипения на плите. После закипания уменьшите огонь до минимума и поставьте миску с шоколадом в кастрюлю. 02:41 Постоянно помешивайте, пока шоколад полностью не растает. 03:30 Как только шоколад станет однородным, снимите миску с огня и протрите дно. Добавьте отложенные 2 столовые ложки шоколадной стружки и перемешивайте, пока она не растает (это поможет предотвратить образование разводов в шоколаде). 03:58 Еще раз промокните клубнику бумажным полотенцем, затем окуните ягоду, крепко держа ее за стебель, в шоколад. 04:25 При желании, пока шоколад еще теплый, обваляйте ягоды в измельченных орехах, кокосовой стружке и т. д., а затем переложите на противень, застеленный вощеной бумагой, чтобы шоколад застыл. 04:50 Если вы поливаете клубнику белым шоколадом, растопите шоколадные чипсы на водяной бане или в микроволновке, а затем полейте ими ягоды. Для более аккуратной глазури я предпочитаю выливать шоколад в пакет с застежкой-молнией, а затем отрезать маленький уголок пакета и поливать им ягоды. 05:33 Дайте шоколаду застыть при комнатной температуре, прежде чем наслаждаться. Facebook:   / sugarspunrun   Instagram:   / sugarspun_sam   Pinterest:   / sugarspunrun   Email List: https://sugarspunrun.com/subscribe/