شيف احمد/Steak au poivre ستيك اللحم بصلصة الفلفل الاسود

المقادير: شرحتين لحم بقر بوزن 200 غرام ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة ملح للصلصة: ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة زيت زيتون ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم حصين ثوم مفرومين ناعم ملعقتين كبيرتين من خل العنب الاحمر كوب مرق لحم مملح نصف كوب كريمة الطبخ بحرارة الغرفة English Ingredients: Two slices of beef 200 grams 1 tablespoon butter 1 tbsp olive oil pinch of Salt For the sauce: 1 tablespoon butter   1 tbsp olive oil 1 Tablespoon finely chopped onion 2 garlic cloves finely chopped Two tablespoons of red grape vinegar   A cup of beef broth Half a cup of cream room temperature