Torta fiesta

Torta fiesta, un dolce farcito con crema all’arancia e ricoperto di glassa di cioccolato, che ricorda il sapore della Fiesta Ferrero. È piaciuta tantissima ❤️ dovete assolutamente provarla Per il pan di spagna (stampo 24 cm ) 250 g uova (5 uova )circa 135 g zucchero 100 g farina 00 35 g amido di mais scorza d’arancia (1 arancia non trattata) 1 pizzico sale Per la crema all’arancia 400 g latte 50 g di arancia spremuta 130 g zucchero 25 farina 00 25 g di amido di mais 3 tuorli scorza d’arancia 2 cucchiai cointreau Per la bagna all’arancia 130 g succo d’arancia spremuto 30 g zucchero 30 g cointreau Per la glassa al cioccolato 400 g cioccolato fondente 50 gr burro 110 gr panna vegetale zuccherata