流行都市|酸甜香脆 西檸雞|Margaret 傅季馨
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流行都市|酸甜香脆 西檸雞|Margaret 傅季馨
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【流行都市】酸甜香脆 西檸雞
今集《流行都市》「睇餸食飯」環節有 Margaret傅季馨 教大家整「西檸雞」,大家一齊嚟試吓啦!
西檸雞
材料:去骨雞上髀 2塊,火箭沙律菜 適量,杏仁碎粒 1湯匙,油 900毫升
西檸汁:檸檬汁 6湯匙,水 4湯匙,檸檬皮 1隻,蛋黃 2隻,砂糖 100克,生粉 2茶匙,牛油 3湯匙
醃料:幼鹽 2茶匙,生抽 1湯匙,砂糖 1茶匙,雙蒸酒 1湯匙,水 2湯匙
炸粉:麵粉 12湯匙,生粉 2湯匙,番薯粉 2湯匙,紅椒粉 1湯匙,黑胡椒粉 1湯匙,雞蛋 1隻,水 3湯匙
流行都市 精華傳送門: https://bit.ly/42Oa7Nt
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流行都市|星期一至五 下午 1:20|翡翠台
0:00 睇餸食飯
12:18 食譜
節目簡介:
《 流行都市 》為觀眾介紹時令產品、健康養生、健體運動、護膚化妝、時尚服飾、嬰幼兒護理、育兒知識、城中美食、飼養寵物等潮流資訊,內容包羅萬有!主持們親身體驗、示範或測試之外,還會邀請嘉賓帶來相關專業知識。烹飪環節方面,多位手勢了得的廚藝專家輪流登場,示範簡單美味的健康美食、家常小菜,替大家解決煮食煩惱。
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