نهار خريفي في داري 🍂 تنظيف، مطلوع الزيت وكلام من القلب ❤

🍂🤎🍁 نظفت شوية الحديقة من أوراق الأشجار، درت تنظيف خفيف للدار، ومن بعدها حضرت مطلوع الزيت الجزائري وكعك بالشوكولاتة 😋 وحكيتلكم شوية على أهمية تعاون الأولاد في الدار وكيفاش نعودوهم على المسؤولية من صغرهم ❤️ فرجة ممتعة حبيباتي🍁 🍂 ⸻ صفحتي في الإنستغرام https://www.instagram.com/karima_home... 🍂 قناتي الثانية الخاصة بالطبخ    / @karimacookdz   🍂 صفحتي في الفيسبوك https://www.facebook.com/share/1ZYizb... 🇩🇿مطلوع الزيت الجزائري 🇩🇿 📝 المقادير: 500 غ فرينة ملعقة صغيرة سكر ملعقة صغيرة خميرة الخبز ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة زيت ملعقة صغيرة حبة البركة (السانوج) ماء دافئ حسب الحاجة سميد رقيق للتشكيل قليل من الزيت للطهي 👩‍🍳 طريقة التحضير: في وعاء، نضع الفرينة، السكر، خميرة الخبز، الملح، الزيت وحبة البركة، ونخلط جميع المكونات. نضيف الماء الدافئ تدريجيًا حسب الحاجة، ونعجن حتى نتحصل على عجينة طرية ومتجانسة، لا قاسية ولا رخوة جدًا. نغطي العجينة ونتركها ترتاح حوالي 10 إلى 15 دقيقة. بعد الراحة الأولى، نعجن العجينة جيدًا ونخدمها للمرة الأولى، ثم نغطيها ونتركها ترتاح مرة أخرى لمدة 15 إلى 20 دقيقة. نعيد عجنها للمرة الثانية، ثم نقسمها إلى كرتين. نرش القليل من السميد الرقيق على سطح العمل، ونضع الكرتين فوقه ونبسطهما حسب السمك المرغوب. نتركهما يرتاحان مرة أخرى حوالي 20 دقيقة حتى ينتفخا قليلًا. بعد ذلك، نشكل ونقطع المطلوع بالحجم والشكل الذي نريده. نضعه مباشرة في مقلاة مع قليل من الزيت، ونتركه يطهى حتى يتحصل على لون ذهبي جميل من الجهتين. ✨ يُقدم ساخنًا أو باردًا مع العسل أو المربى أو الشوكولا، ومع كوب من الحليب أو الشاي. ☕️🤎 بالصحة والهنا ❤️ moelleux au chocolat مولو بالشوكولاتة 🍫 المقادير: • 4 بيضات 🥚 • 60غ سكر • 200غ شوكولاتة 🍫 (100غ بالحليب + 100غ سوداء، أو شوكولاتة سوداء فقط) • 120غ زبدة 🧈 • 1 م ص خميرة كيميائية • 1 قرصة ملح • الفرينة 50غ الطريقة 👩‍🍳: نفصل بياض البيض عن الصفار. نطلع البياض كالثلج ونخليه جانبًا. نخلط الصفار مع السكر مليح حتى يضاعف حجمه، ثم نضيف الشوكولاتة والزبدة المذابة ونخلط. نضيف الفرينة والخميرة الكيميائية ونخلط. نضيف بياض البيض تدريجيًا ونخلط برفق من الأسفل للأعلى باش ما يهبطش الخليط 🤍. نصب الخليط في القالب وندخلو للفرن على 170° حوالي 20–25 دقيقة حسب القوام اللي تحبوه. نخليوه يبرد، نقطّعوه ونستمتعوا به 😋🍫 بالصحة والهنا ❤ #روتين_خريفي #روتين_يومي #تنظيف_البيت #تنظيف_الحديقة #مطلوع_الزيت #مطلوع_جزائري #مطبخ_جزائري #كعك_بالشوكولاتة #كلام_من_القلب #يومياتي #كريمة_هم_DZ #الجزائر #روتين_جزائري