EPLUCHER LA "BABAFIGUE" par Marie Thérèse ANTOU

Comment éplucher cette si belle fleur de banane, qu'on appelle ici "baba-figue", Baba ou bébé en créole, et figue, comme on appelle les petites bananes si sucrées. Comment ne pas se retrouver avec un cari amer, parce qu'on a pas correctement préparé ce végétal. Marie Thérèse ANTOU nous explique comment on peut faire ça simplement avec quelques petits trucs simples... Toutes ses recettes sur http://goutanou.re/ GOUTANOU sur FACEBOOK   / goutanou97429   Le groupe GOUTANOU sur FACEBOOK   / goutanou