#ต้มแซ่บขาไก่ ต้องแซ่บจี๊ดจ๊าดถึงใจแบบนี้ ต้มวิธีนี้ขาไก่คงรูปเปื่อยละลายในปาก ไม่หลุดร่อน แซ่บมากๆ

ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1 ตีนไก่ 1.5 กิโลกรัม 2 ข่า 50 กรัม 3 ตะไคร้ 100 กรัม 4 ใบมะกรูด 10 กรัม 5 หอมแดง 100 กรัม 6 ต้นหอม 15 กรัม 7 ผักชี 15 กรัม 8 ผักชีฝรั่ง 20 กรัม 9พริกทอด 7 กรัม 10 พริกจินดา 15 กรัม 11มะเขือเทศ 150 กรัม 12เกลือ 1.5 ช้อนโต๊ะ 13 ซุปก้อน 1 ก้อน 14 น้ำปลา 4ช้อนโต๊ะ 15 น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 16 มะขามเปียก 20 กรัม 17 น้ำ 4 ลิตร