★ かぼちゃは食べ方で変わる？栄養を受け取るための組み合わせと注意点

• 文部科学省『日本食品標準成分表（八訂）増補2023年』 • 厚生労働省『健康日本21（第三次）』 • 食品成分データベース（文部科学省） • カロテノイドの吸収と脂質摂取に関する食品科学・栄養学研究 • 日本食品標準成分表（文部科学省）、栄養学の一般的知見 • 栄養学研究、カロテノイド吸収に関する医学・食品科学研究 • 日本食品標準成分表（文部科学省） • 食品成分データベース、食品科学分野の資料 • 主流の栄養学・医学研究の見解 • 厚生労働省『健康日本21』、各国の食事ガイドライン #キウイ #ビタミンC #疲労回復 #エイジングケア #科学的根拠 【ドクター・ケン｜健康と栄養チャンネル】 皆さん、こんにちは！ドクター・ケンです！ このチャンネルでは、忙しい方でも理解しやすいように、医学的・科学的根拠に基づいた「持続可能な健康」と「適切な栄養」に関する情報をお届けします。 ぜひチャンネル登録と通知（ベルアイコン）をオンにしてください！ 毎週、最新かつ最も役立つ健康情報を更新しています。