Как приготовить картофельные крокеты (корокке). Популярное японское домашнее блюдо.

Всем привет! Меня зовут Рюсей. Сегодня я поделюсь рецептом корокке (ко́ро́ке). Корокке — одно из самых популярных японских домашних блюд, которое мы едим в любое время года. Если не съедаем все, можно запечь в тостере. И часто корокке едят с нашинкованной капустой. Нашинкованная капуста — очень простое блюдо, но есть много хитростей, чтобы приготовить вкусную нашинкованную капусту. Надеюсь, вам понравятся вкусные корокке и нашинкованная капуста! Извините, в этом видео я не смог использовать каллиграфию. Рецепт Картофель 500 грамм Лук 80-90 грамм Фарш 120-140 грамм ~Соус для фарша~ Соевый соус 15 грамм Мирин 15 грамм Саке 15 грамм Сахар 5 грамм Молоко 20 грамм Соль щепотка Мука Яйцо Панировочные сухари Растительное масло ~Рецепт соуса~ Кетчуп 30 грамм Вустерширский соус 10 грамм Соевый соус Соус 15 грамм Рисовый уксус 5 грамм Сахар 5 грамм 00:00 Начало 00:42 Нарезка лука 01:28 Подготовка фарша 03:45 Подготовка картофеля 05:21 Приготовление котлет 06:40 Формирование котлет порциями 07:57 Нашинкованная капуста 10:02 Обжаривание во фритюре 11:43 Приготовление соуса #япония #японскаякухня #японскаякультура #кулинария #домашняяеда #японскийнож #рецепткартофеля #крокеты #корокке #жизньвяпоне #японский #японский #японский #кокеке