Da CIOCCOLATI ITALIANI a GIOIA GROUP: costruire un gruppo nel FOOD RETAIL | Vincenzo Ferrieri 🍦🍔

Prima di costruire Gioia Group, Vincenzo Ferrieri sembrava destinato a una carriera nella finanza. Dopo la Bocconi e le prime esperienze tra investment banking e private equity, nel 2009 cambia strada e apre con la sua famiglia il primo Cioccolati Italiani a Milano. Da quel primo store nasce un percorso che porta all’espansione in Italia e all’estero e alla nascita di Gioia Group, una “basket company” del food retail che oggi riunisce Cioccolati Italiani, Bun Burgers e Futura Pizzeria Romana, oltre al nuovo progetto JB Burger sviluppato con Joe Bastianich. In questa puntata di The Founder’s Journey, Vincenzo racconta cosa significa scalare un format, costruire e gestire più brand, lavorare in famiglia e continuare a innovare dopo oltre 15 anni nel food retail. Una conversazione su crescita, scalabilità e cosa significa trasformare un singolo punto vendita in un gruppo. 📲 Segui The Founder’s Journey: https://linktr.ee/thefoundersjourney?... 🎙️ Host: Sveva Moroni 00:00 Intro 01:29 Dalla pasticceria alla Bocconi: le origini di Vincenzo 03:16 La finanza e la scelta di cambiare strada 05:28 Nasce l’idea di Cioccolatitaliani 08:10 Perché il cioccolato e non solo il gelato 09:55 La prima sfida: aprire nell’ex McDonald’s 13:23 Il debutto del 2009 e il primo grande successo 15:49 Un sogno più grande: costruire una catena 18:20 Dal passaparola alla crescita del brand 21:16 Da startup a brand internazionale 24:46 Come nascono i nuovi prodotti 29:01 La nascita di Gioia Group 31:13 Da Cioccolatitaliani a una piattaforma di brand 36:34 Joe Bastianich, nuovi progetti e il futuro del gruppo 1:07:00 Il consiglio