CIASTO MALAGA Z BAKALIAMI I RUMEM #sweet #ciasto #mniam #pycha #lubie

Ciasto Malaga z rumem to wilgotny biszkopt (często kakaowy lub ciamny) przełożony puszystym kremem budyniowo-maślanym lub śmietanowo-czekoladowym, z dodatkiem bakalii moczonych w rumie i czekoladową polewą. BISZKOPT : 6 jajek rozmiar "M" 1/2 szklanka cukru 3/4 szklanki mąki pszennej tortowej szklanka ma pojemność 250 ml 2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki ciemnego kakao KREM : 800 ml śmietany 30 % 3 łyżki cukru 4 łyżki cukru waniliowego 250 g mascarpone 3 zagęstniki do śmietany 2 łyżki nutelli DODATKOWO : 1/2 szklanka rodzynek 1/2 szklanka suszonej żurawiny 1/2 szklanka daktyli 1/2 szklanka pokrojonych orzechów włoskich 200 ml rumu lub (200 ml wody + olejek rumowy ) drzem z czarnej porzeczki słodka herbata do nasączneia biszkoptu 1 paczka ciemnych herbatników polewa czekoladowa ( dowolna )