Рецепт домашнего торта ко дню рождения | Вишневый торт со взбитыми сливками
Joon's Little Table
0:00 / 0:00
Рецепт домашнего торта ко дню рождения | Вишневый торт со взбитыми сливками
110 474 просмотра · 4 года назад
Joon's Little Table
610 тыс. подписчиков
110 474 просмотра · 4 года назад
*Включите субтитры и смотрите.
00:00 Вступление
00:12 Приготовление бисквита
02:27 Готовим вишневую начинку
03:42 Нарезка бисквита и приготовление взбитых сливок
04:17 Сборка торта
----- Ингредиенты --------------
Используемая сковорода: круглая сковорода 18 см (7 дюймов)
1 чайная ложка = 5 мл, 1 столовая ложка = 15 мл, 1 чашка = 250 мл.
[Бисквит]
4 яйца
120 г (1/2 стакана + 2 ст. л.) сахарного песка
120 г (1/2 стакана и 1/4 стакана) муки для выпечки
1/4 ч. л. разрыхлителя
2 столовые ложки (30 г) молока
2 столовые ложки (26 г) растительного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию, я его пропустила)
[Вишневая начинка]
40 г (1/6 стакана) сахарного песка
10 г (1 1/2 столовой ложки) кукурузного крахмала
80 мл (1/3 стакана) вишневого сока (из консервированной вишни)
200 г (1 стакан) вишни (из консервированной вишни)
1 чайная ложка лимонного сока (по желанию)
1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)
[Взбитые сливки]
600 г (2 и 1/2 стакана) густых взбитых сливок
60 г (1/3 стакана) сахарного песка
[Сироп]
40 г (1/6 стакана) сахарного песка
80 г (1/3 стакана) горячей воды
Растворите сахар, затем охладите, чтобы полностью использовать.