HİNDİ SOTE - HİNDİ YEMEĞİ - SEBZELİ HİNDİ JULİEN | YEMEK SİTESİ İLE GÜNÜN YEMEĞİ

HİNDİ SOTE - HİNDİ YEMEĞİ - SEBZELİ HİNDİ JULİEN | YEMEK SİTESİ İLE GÜNÜN YEMEĞİ Bu güzel nimetten faydalanmak için ille de yılbaşı mı gelmeli tabi ki hayır dedim ve hem hafif hem doyurucu hem de lezzetli bu tarifi sizlerle paylaştım. Lezzetiyle damak çatlatan ve çat kapı misafirlere karşı hayat kurtaracak pratik ve hızlı bu tarifi deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)) MALZEMELER 1 KG HİNDİ GÖĞSÜ 1 KURU SOĞAN 3 YEŞİL BİBER 2 KIRMIZI BİBER TUZ KARABİBER TOZ KIRMIZI BİBER 2-3 YK ZEYTİNYAĞI HAZIRLANIŞI HİNDİ VE BİBERLER UZUN İNCE DOĞRANIR. 2 AYRI TAVAYA YAĞ KONULUR.TAVANIN BİRİNDE ÖNCE SOĞANLAR SOTELENİR ARDINDAN BİBERLER EKLENİR VE HEPSİ DİRİ BIRAKILACAK ŞEKİLDE SOTELENİR. DİĞER TAVADA YAĞ ISITILIR VE HİNDİ BURADA YÜKSEK ATEŞTE PİŞİRİLİR.SUYUNU SALIP ÇEKTİKTEN SONRA 1 SB KADAR KAYNAR SU EKLENİR VE KAPAĞI KAPATILIP YUMUŞAYANA KADAR PİŞİRİLİR. SUYUNU ÇEKTİKTEN SONRA BİRAZ ZEYTİNYAĞI EKLENİP IZGARA KIVAMINA GELENE KADAR KAVRULDUKTAN SONRA BAHARATLAR DA EKLENİR. SERVİS EDİLEBİLİR. #GününYemeği #hindisote #Bugünnepişireceğim