Das Herstellen einer Maische - 4K - eine Anleitung zum Ansetzen

Dieses Video zeigt wie eine Maische hergestellt oder wie man sagt, angesetzt wird. Man benötig: Obst, Reinzuchthefe, Gärbehälter, Gärspund und einen Obsthäcksler. Wer keinen Obsthäcksler hat, kann das Obst auch anders zerkleinern (z.B. in einer sauberen Wanne und sauberen Gummistiefeln). Es wird Reinzuchthefe verwendet und keine Turbohefe, da die Turbohefe das Aroma "rausblasen" kann. Es ist wichtig, sauber zu arbeiten.