Mike Colameco's Real Food: LINCOLN

Lincoln: Построенный с нуля, ресторан Lincoln открыл свои двери осенью 2010 года в тени Линкольн-центра. В команду, открывавшую ресторан, входил шеф-повар Джонатан Бенно, который почти десять лет проработал с Томасом Келлером, сначала в качестве су-шефа в The French Laundry, а затем в качестве шеф-повара (CDC) в Per Se, всего в нескольких кварталах к югу. Здесь основное внимание уделяется современной итальянской кухне, и еда, вино и напитки, обслуживание в зале, выпечка и кондитерские изделия под руководством талантливого Ричарда Капицци были и остаются превосходными.