बैंगन मसाला | Baingan Masala Recipe | ऐसी मसालेदार ग्रेवी कि रोटी कम पड़ जाए

*बैंगन मसाला | Baingan Masala Recipe | ऐसी मसालेदार ग्रेवी कि रोटी कम पड़ जाए* 🍆✨ नमस्ते दोस्तों, *Veg Rasoi By Geeta* में आपका स्वागत है। आज हम बना रहे हैं बेहद स्वादिष्ट **बैंगन मसाला**, जिसमें नरम बैंगन को प्याज़, टमाटर और खुशबूदार भारतीय मसालों के साथ पकाया गया है। इसकी गाढ़ी, मसालेदार gravy बैंगन के साथ इतनी अच्छी तरह coat होती है कि हर bite full of flavour लगता है। 😋 यह *Baingan Masala Recipe* रोज़ के lunch या dinner के लिए perfect है, खासकर जब आप simple ingredients से कुछ rich और satisfying बनाना चाहते हैं। अगर आपको *baingan ki sabzi, baingan curry, spicy Indian gravy, everyday veg recipe या ghar ka khana* पसंद है, तो यह recipe जरूर try करें। इसे गरमा-गरम *roti, paratha, phulka या jeera rice* के साथ serve करें। ऊपर से थोड़ा fresh coriander डालें और स्वाद को और भी बढ़ा दें। घर पर बनाकर comment में जरूर बताइए कि आपको यह *मसालेदार बैंगन की सब्ज़ी* कैसी लगी। ❤️ ऐसी ही आसान, स्वादिष्ट और घर की vegetarian recipes के लिए *Veg Rasoi By Geeta* को Like, Share और Subscribe जरूर करें। *Ghar ki Rasoi, Dil se.* 🌿 --- *Baingan Masala Recipe | Rich, Spicy & Flavorful Indian Eggplant Curry* Welcome to **Veg Rasoi By Geeta**! Today we are making a delicious **Baingan Masala**, prepared with tender eggplant, onions, tomatoes and aromatic Indian spices. The highlight of this recipe is the rich and flavorful masala gravy that coats the eggplant beautifully, making every bite spicy, comforting and satisfying. This easy *Indian Eggplant Curry* is perfect for everyday lunch or dinner and pairs wonderfully with roti, paratha, phulka or jeera rice. If you are looking for an **easy Baingan Masala recipe, eggplant curry, Indian veg gravy recipe or homestyle vegetarian meal**, this recipe is definitely worth trying. Serve it hot with fresh coriander on top and enjoy a simple, flavorful home-cooked meal. Do try this recipe at home and share your feedback in the comments. ❤️ For more **easy vegetarian recipes, Indian curries and simple home cooking**, subscribe to **Veg Rasoi By Geeta**. *Ghar ki Rasoi, Dil se.* #bainganmasala #bainganmasalarecipe #baingankisabzi #baingancurry #eggplantcurry #indianvegrecipe #indiancurry #veggravyrecipe #everydayrecipes #HomeCooking #gharkakhana #बैंगनमसाला #बैंगनकीसब्जी #बैंगनरेसिपी #VegRasoiByGeeta