Entrevista a Baltasar Alarcón, Secretario de la D. O. Sierra de Cazorla.

A veces, el trabajo nos da oportunidades muy especiales, como la de entrevistar a Baltasar Alarcón, secretario de la D.O. Sierra de Cazorla. Una persona de un talento y unos conocimientos envidiables, que nos ilustra y nos enseña sobre ese marchamo que tantas veces vemos en nuestras botellas de aceite. Todo un lujo.