Καρίκι Τήνου | Από το Χωράφι στο Ράφι

«Γεννιέται» μέσα σε μία νεροκολοκύθα, ωριμάζει, αργά – αργά, με τη βοήθεια ενός ιδιαίτερου μύκητα και μετατρέπει το αγελαδινό γάλα σε ένα γευστικό θησαυρό, που τον κατατάσσει, δικαίως, ανάμεσα στα πιο ενδιαφέροντα «μπλε» τυριά στον κόσμο. Το Καρίκι της Τήνου είναι ένα τυρί που όμοιό του, τουλάχιστον ως προς τον τρόπο με τον οποίο παρασκευάζεται, δεν υπάρχει πουθενά αλλού. Official Sites: https://www.ert.gr/ https://www.ertnews.gr/ https://www.ertflix.gr/ https://www.ertecho.gr/ #ΕΡΤ #ApoToXorafiStoRafi