毎日のぬか漬け、脳とどう関係する？短鎖脂肪酸をわかりやすく解説

【この動画でわかること】 ・ぬか漬けと腸・脳の関係 ・食物繊維から生まれる短鎖脂肪酸の役割 ・船木先生が実践する生ぬかと大根の仕込み方 【タイムコード】 00:00 ぬか漬けは認知症にいい？ 02:59 ぬか漬けの栄養と食物繊維 04:15 短鎖脂肪酸と腸・脳の関係 10:20 船木先生の生ぬかへのこだわり 13:53 大根の塩漬けと仕込みの流れ 【出演】 医師：船木威徳 お笑い芸人：木曽さんちゅう 【このチャンネルについて】 このチャンネルでは、 「あなたと家族を守る」をテーマに、 認知症・生活習慣・食事・介護・家族の備え・資産防衛など、 将来の暮らしに関わる大切な情報をわかりやすくお届けします。 認知症を“自分には関係ない話”で終わらせず、 家族全員で考え、今日から行動するためのきっかけを発信していきます。 チャンネル登録・高評価・コメントもぜひよろしくお願いいたします。 【ご注意】 本チャンネルの内容は、医療・健康に関する情報提供を目的としたものであり、 特定の診断・治療・予防効果を保証するものではありません。 気になる症状がある場合や治療中の方は、必ず医師など専門家へご相談ください。 #ぬか漬け #腸活 #脳の健康