BRISKET AHUMADO 🔥 | Todo iba perfecto… hasta el corte 😭😭😭

🥩🔥 BRISKET — Programa #2 de Sambucetti Ahumados En este segundo programa nos metemos de lleno con uno de los grandes clásicos del BBQ: BRISKET. La idea era mostrar el proceso completo, desde la preparación de la carne hasta el momento de cortarla. Pero durante la grabación nos encontramos con algo que no habíamos previsto: el brisket que nos entregaron no tenía el grano de pecho que habíamos pedido. Y lo descubrimos recién cuando llegó el momento de cortarlo. 🤦🏻‍♂️ ¿Fue el resultado que queríamos? No. ¿Lo vamos a esconder? Tampoco. Porque este canal nace justamente para mostrar el ahumado como es realmente: las decisiones, los aciertos, los errores y también esas cosas que uno descubre demasiado tarde. Por eso este BRISKET no termina acá. 🔥 Vamos a hacer un segundo BRISKET, esta vez con el corte que realmente queríamos, para poder mostrarles todo lo que nos faltó en este programa y hacer la comparación entre ambos procesos. Esto también es BBQ. Gracias por acompañarme desde el comienzo de Sambucetti Ahumados, un canal dedicado 100% al mundo del ahumado. Si te apasiona este mundo, suscribite al canal y acompañanos en lo que viene. 🔥 Esto recién empieza.