Fileto pule me limon nga zonja Vjollca

#rrezedielli #reportTV Përbërësit: 500 gr fileto pule ( në kubikë) 50 gr miell pak vaj ulliri 1/2 qepë ( në fije) 1 lugë çaji lëkurë limoni lëngu i 1 limoni kripë 1 gotë me ujë 2 lugë gjelle majdanoz i grirë Përgatitja: Lajmë thajmë filetot e pulës dhe I presim ato në kubikë mesatar. I vendosim në një tas dhe I pudrosim mirë me miell. Në një tigan të thellë ngohim vajin dhe kaurdisim lehtë 1/2 qepë shtojmë në të lëkurën limoni të grirë shumë hollë dhe I përziejmë me qepën për 1 minuta. Shtojmë kubikët e mishit të pudrosur me miell dhe I përziejmë herë pas herë deri sa mishi të zverdhet. E shuajmë me lëngun e 1 limoni dhe vazhdojmë përzjerjen. Rregullojmë shijen me kripë dhe shtojmë përzjrjen. Rregullojmë shijen me kripë dhe shtojmë 1 gotë ujë ( 200 ml) e përziejmë vendosim kapakun dhe e lëmë të ziejë në temperaturë mesatare për 10 minuta. E servirim duke e spërkatur me majdanoz