Лагман на природе! Ахмад показал, как всё приготовить заранее.

🍜 ЛАГМАН — ИНГРЕДИЕНТЫ Мясо и овощи: Баранина, ляжка — 1 кг Чеснок — 1 головка 🧄 Сельдерей — 600 г Дайкон (редька) — 400 г Китайская капуста — 500 г Болгарский перец «светофор» (красный, жёлтый, зелёный) — 600 г Свежие помидоры — 300 г Томатная паста — 70 г Соевый соус — 70 г Масло авокадо — 150 г 🍜 ТЕСТО ДЛЯ ЛАГМАНА Мука — 1 кг Яйцо — 1 шт. Вода — 500 мл Растительное масло — 50 г 🌶️ ЛАЗЖАН Сушёный красный перец — 100 г Острый паприкa — 30 г Горячее растительное масло — 100 г 🌿 ДЛЯ АРОМАТА Чеснок Свежая зелень Бадьян — 5 г Чёрный перец — 5 г Душистый перец — 5 г Корица — 5 г Гвоздика — 5 г Как приготовить настоящий узбекский лагман на природе, накормить большую компанию и при этом не провести весь день у казана? В этот раз Ахмад поделился своими секретами приготовления лагмана заранее! Особенно интересно — как правильно подготовить и сохранить домашнюю лапшу, чтобы даже через несколько дней она оставалась свежей и вкусной. Ахмад ещё раз подробно показал процесс приготовления: правильную очередность обжарки мяса и овощей, приготовление ароматной подливы и, конечно, знаменитый узбекский ладжан! А полный процесс приготовления этого лагмана уже есть на нашем канале «Плов Победитель» в видео.    • Настоящий Узбекский Лагман от Шефа Ахмада!...   В этот день Ахмад приготовил лагман на 10 человек! А после вкусного обеда нас ждали душевные разговоры, арбузы, сладкая дыня, свежие лепёшки и салаты. Получился настоящий праздник узбекской кухни на природе — с хорошей компанией, щедрым дастарханом и секретами, которыми хочется делиться! Приятного просмотра! И обязательно напишите в комментариях, как вы храните домашнюю лапшу и готовите лагман. Подписывайтесь на канал «Плов Победитель» — впереди ещё много вкусных встреч! #Лагман #УзбекскаяКухня #ЛагманНаПрироде #Ахмад #ПловПобедитель #ДомашняяЛапша #УзбекскаяЕда #Lagman #UzbekCuisine