高妹教煮客家失傳菜式--豬網油包蠔豉！未聽過？未食過？皆因功夫多無人再煮 但睇完片就可以自己煮👍

高妹繼續街市挖寶 高妹話要教大家煮一道客家失傳菜，豬網油包蠔豉，去到大埔街市買鯪魚肉，豬肉，最重要係揾咗兩個豬肉檔留起一大堆靚嘅豬網油（即係橫膈膜）買都已經咁費心機，到煮更加係功夫多多！ 先要將餡料爆香，包括葱、虾米、菇等等，尤其係主角金蠔，爆香後，再撈勻豬肉、鯪魚肉同餡料，再塞隻金蠔入去，然後再用豬網油包好，包好後又攞去煎，煎完又要攞去燴，嘩！剩係睇字都覺得好煩，更何況係煮！ 想學點煮嘅，就快啲睇片喇！ 睇完請點讚、分享，最緊要記得按呢個🛎️小鈴啷訂閱！ 同時Follow埋我哋以下專頁 ✨IG:   / tpn2_lovetp   ✨FB: https://www.facebook.com/profile.php?... 💝👍Give us support, please Buy me a coffee: https://buymeacoffee.com/tpn2 #留埔消費 #支持小店 #大埔尋寶 #豬網油 #鯪魚肉 #大地魚粉 #金蠔 #客家菜 #失傳 #食譜 #人情味小店 #大埔美食 #美食分享 #大埔人大埔事 #大埔情懷 #大埔社區 #大埔的味道 #人情味小店 #welovetp2gether