Bramborové placky

Ingredience: 1kg brambor 300 g hrubé mouky 2 vejce 1 lžíce bramborového škrobu sádlo na smažení sůl, mletý pepř Postup: 1. Brambory uvařte, vychladlé oloupejte a protlačte přes mačkadlo. 2. Přidejte škrob, vejce, mletý pepř, sůl a postupně vmíchejte mouku. Vypracujte těsto. 3. Z těsta vyválejte váleček a ten nakrájejte na stejně velké kousky, z kterých utvořte placky. 4. Placky smažte v sádle z obou stran dozlatova. Usmažené placky osušte ubrouskem. Dobrý tip: Podávejte se zakysanou smetanou, kterou můžete ochutit česnekem. Všechny videorecepty Tescoma naleznete také na http://www.tescoma.cz/videorecepty/