간단하고 맛있게 끓이는법. 얼큰한 메기매운탕으로 기운 충전하세요. 은근히 끓일수록 진국 레시피 입니다. 신장방광 폐에 좋은 체질면역음식 Koreanfood koreancooking
음식연주TV | Happy k-food table
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간단하고 맛있게 끓이는법. 얼큰한 메기매운탕으로 기운 충전하세요. 은근히 끓일수록 진국 레시피 입니다. 신장방광 폐에 좋은 체질면역음식 Koreanfood koreancooking
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-#음식연주코다리찌개 #음식연주마파두부 #식당창업 #메기매운탕 #메뉴개발
*메기매운탕 재료 (3인분)
국산메기 3마리 ㅡ1kg
민물새우 120-150
대파 150
미나리 150
멸치다시마육수 1.5l
고추가루45
된장30
마늘30
청양고추3개 (30-35)
국간장30
생들기름은 기호에 따라
수제비 기본
중력분 종이컵 깍아서 1C (100g) + 물 50(소주잔 1컵)
기본에 1.5배나 2배 하시면 됩니다.
3인 양에는 1.5배 가 좋아요
*메기매운탕 끝까지 맛있게 드시는법
1.채소 먼저 드시고 은근히 끓이면서 국물 맛 보시면서 메기대가리는 건져내지 마세요
2. 메기 살부터 조금 드시다가 수제비 중간에 넣고 수제비와 메기살을 다 드세요
3.마지막 대박인 맛은 국물 속에 메기대가리는 뚝뚝 깨서 다시 육수 조금 더 붓고 야채 조그만 더 넣고 푹 끓여보세요 어두육미라고 끝까지 국물이 맛있습니다.
4.이렇게 드실때는 볶음밥은 포기하세요
[음식이 사람을 바꾼다.]
[고객니즈의 체질음식이 장사를 더 잘되게 만든다.]
오늘도 음식연주 TV에 와주셔서 감사드립니다.
늘 좋은 정보로 만나뵙겠습니다.
체질음식으로 건강지키시고 늘 좋은 날 되세요. {* - *}
[체질푸드테라피스트 | K-Food Consultant] [면역력높이는 매일집밥] 저자
한식 메뉴 개발 · 한식 수출 전략 · 외식브랜드 기획 & 창업 컨설팅
한의학 음양오행과 명리 기반 (질병 치유와 다이어트를 위한) 체질 맞춤 식단 상담
[Constitutional Food Therapist | K-Food Consultant]
Korean menu development · K-Food export strategy · Restaurant brand planning & startup consulting
Personalized food therapy based on Oriental medicine (for disease recovery and healthy weight loss)
메뉴와 체질음식 관련 비즈니스 · 교육 · 상담 문의:
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menucook64@gmail.com
Text: +82 10-3881-2231 (Text preferred)
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[강의 주제 안내]
주제는 원하시는 방향으로 바꿀 수도 있습니다.
① 외식업 · 메뉴 전략
– 매장 살리는 메뉴 전략
– 체질음식을 알면, 너무 쉬운 음식장사!
– 고객의 음식 기호도는 사상체질 안에 있다
② 체질 · 건강 · 식습관
– 내 몸 살리는 체질별 약식동원
– 편식이 면역력을 높인다
– 미래의 자산, 우리아이 편식 시켜야 건강하다
③ 기업 · 인재개발 · 업무성과
– 업무 성과를 높이는 체질음식
– 편식이 면역력을 높인다
– 내 몸 살리는 체질별 약식동원
[ Education ]
-Healing Your Body with Body-Type Diets
-Selective Eating Boosts Immunity
-Menu Strategies That Save Struggling Restaurants
-Customer Taste Preferences Hidden in Sasang Typology
-The Asset of the Future: Why Your Child Should Be a Picky Eater
-Body-Type Food Makes Food Business Easy!
-Boosting Work Performance with Personalized Nutrition
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