PAVÊ TRADICIONAL (Simples e Rápido de Fazer)

INGREDIENTES --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- x 1 Lata de Leite Condensado x 700ml de Leite x 4 Ovos x 300gr. de Biscoito Champagne x 3 Colheres de Sopa de Açúcar x 3 Colheres de Sopa de Chocolate em Pó x 2 Caixas de Creme de Leite x 1 Copo de Leite MODO DE FAZER --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Leve os 3 primeiros ingredientes ao fogo, mexendo sempre até engrossar como um creme (mingau ralo). Despeje este creme num pirex. Num recipiente à parte, misture o açúcar e o chocolate num copo de leite. Embeber os biscoitos nessa mistura (NÃO PRECISA MOLHAR MUITO). Arrume-os em cima do creme. COBERTURA --------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- Bata uma lata de creme de leite (ou 2 caixas) geladas e sem soro na batedeira até ficar aerada e dobrar de tamanho. Bata as claras em neve firme. Acrescente 3 colheres de açúcar e bata mais um pouco. Cubra o pavê e leve à geladeira. Sirva bem gelado.