Der leckerste Salat seit langem (mit Spitzkohl, Kichererbsen & Blattsalat)
Geschmackssache - Vegane Rezepte und mehr
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Der leckerste Salat seit langem (mit Spitzkohl, Kichererbsen & Blattsalat)
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Hier habe ich wieder einen echt leckeren Salat für euch. Enthalten ist Spitzkohl, Kichererbsen, Blattsalat und ein richtig würziges Dressing.
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Die Menge der Zutaten reichen für 1-2 Portionen.
1/4 Kopf Spitzkohl (etwa 250g)
Salz & etwas Zucker für den Spitzkohl
1 Dose Kichererbsen
1/2 grüne Gurke
1 Möhre
1 Kopf Romana Salat
1 handvoll Rucola
1 Stange Frühlingszwiebeln
Für das Dressing:
Salz & Pfeffer
1TL Dijon Senf
2TL Tamari Soße
4El Apfelessig
1TL Mandelmus weiß
etwas Olivenöl
1. Spitzkohl in feine Stücke runterschneiden und mit Salz & etwas Zucker gut durchkneten
bis das Kraut sich weich anfühlt.
2. Die Kichererbsen abspülen und hinzugeben.
3. die restlichen Zutaten in gleichgroße Stücke schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
4. Die Zutaten für das Dressing einfach dem Salat beifügen und anschließend alles gut miteinander vermengen.
Guten Appetit & Viel Spaß beim nachmachen!
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Intro Music:
Short Guitar Clip von Audionautix ist unter der Lizenz "Creative Commons Attribution" (https://creativecommons.org/licenses/...) lizenziert.
Interpret: http://audionautix.com/
Absolut leckerer Salat seit langem (mit Spitzkohl, Kichererbsen & Blattsalat)
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