Placki z cukinii i chleba tostowego Mega miękkie , soczyste i smaczne

_________________________________ Dziś przygotowałem dla Was recepturę na przepyszne placki z cukinii.. Dzięki temu że wykorzystałem chleb tostowy do zagęszczenia ciasta a nie dużą ilość mąki, to udało mi się uzyskać niesamowity efekt . A dokładnie to że placki są wyjątkowo delikatne ,miękkie i puszyste . A nie takie ciężkie i gumowe jak przy sporej ilości mąki. Chleb tostowy dodaje nam takiej delikatności i lekkości jak biszkopt. _________________________________ Składniki na 8szt :) 500g cukinia 2 jajka 4 kromki chleba tostowego 1 ząbek czosnku szczypiorek lub cebula dymka 8-10g sól pieprz _________________________________ Olej do smażenia Kwaśna śmietana _________________________________ Sałatka z pomidorków : Słodkie małe pomidorki sok z cytryny sól, pieprz, świeża bazylia _________________________________ Można też każdego placka posmarować kwaśną śmietana i udekorować kilkoma kawałkami pysznej sałatki z pomidorków . Też będzie fajnie wyglądać :)