Gratin dauphinois كرتان خفيف ضريف و يحبوه الاطفال

Gratin dauphinois La recette: Ingredients 1 gousse d’ail 1200 g de pommes de terre, coupées en rondelles fines (2-3 mm) 400 - 500 g de crème liquide, 30% m.g. min. 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts 1 pincée de noix de muscade fraîchement râpée 25 g de gruyère râpé Preparation Mettre la gousse d’ail dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule. Ajouter les rondelles de pommes de terre, la crème liquide, le sel, le poivre et la muscade, puis cuire 20 min/100°C/vitesse .Peu de temps avant la fin de la cuisson, préchauffer le four à 210°C (Th. 7). Verser la préparation dans un plat à gratin. Parsemer éventuellement de gruyère râpé. Enfourner et cuire 15 minutes à 210°C. Servir chaud. Dauphinois Gratin Recipe: Ingredients 1 clove of garlic 1200g potatoes, cut into thin slices (2-3 mm) 400-500g single cream, 30% fat minimum 1 tsp salt, adjust to taste 1 pinch of ground pepper, adjust to taste 1 pinch of freshly grated nutmeg 25g grated Gruyère cheese Preparation Place the garlic clove in the bowl and chop for 5 seconds/speed 5. Scrape down the sides of the bowl with the spatula. Add the potato slices, single cream, salt, pepper, and nutmeg, then cook for 20 minutes/100°C/speed .Shortly before the end of cooking time, preheat the oven to 210°C. Pour the mixture into a gratin dish. Sprinkle with grated Gruyère cheese if desired. Bake for 15 minutes at 210°C. ‏Ma page Facebook 👇 https://www.facebook.com/share/18zRSf... ‏Ma page Instagram 👇 Instagram ‏ https://instagram.com/ Ma page tik tok https://www.tiktok.com/@cookingwithki...