マヨネーズが決め手!酢と卵の効果でふわふわ米粉パン🥖
おゆずの米粉パン
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マヨネーズが決め手!酢と卵の効果でふわふわ米粉パン🥖
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おゆずの米粉パン
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今回は油分にマヨネーズを使った米粉パンをご紹介します✨
マヨネーズには油、酢、卵が入っているので米粉パンがしっとりふわふわに焼き上がります!
ほんのりマヨネーズの香りが残りますので、お惣菜パンやサンドイッチ、ハンバーガーのバンズにしても美味しいです😊
ぜひお試しください!
途中赤ちゃんの泣き声などが入っています🙇♀️
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動画で使用した材料や道具🥣
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【パン用米粉】
https://room.rakuten.co.jp/room_aff0c...
【サイリウムハスク】
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【白神こだま酵母ドライ】
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【スケール】
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/ komepan__y30
【材料】6個分
米粉(熊本製粉パン用ミズホチカラ)190g※
片栗粉 10g
砂糖 10g
塩 1.5g
白神こだま酵母ドライ 3g※
マヨネーズ 15g
ぬるま湯 190g
サイリウム 5g
※米粉の種類により吸水率が異なります。違う種類の米粉の場合水分量の調整が必要です。
※白神こだま酵母ドライはドライイースト同量で代用可能です。
※35℃のぬるま湯を使用しました。
【保存方法】
すぐに食べない分は乾燥しないようラップに包み冷凍保存も可能です。召し上がる際はラップに包んだままレンジで温めてお召し上がりください。
※レシピの転載や商用で利用することはご遠慮願います。
※材料の代用やアレンジについての質問にはお答えしておりません。ご自身で調整してお楽しみください🌿