Как приготовить Session Mead | Рецепт хрустящего гидромеля с фруктовым медом и ноткой игристого вина

Этот рецепт медовухи для сессий полностью посвящен мёду. Вкусный мёд — залог успеха этой медовухи. Этот бодрящий, освежающий гидромель с низким содержанием алкоголя (около 5%) идеально подходит для летнего дегустирования. Он хорош как в бутылке, так и на разлив. Почему бы не сварить его дома прямо сейчас? Если разлить в кеги, он будет готов меньше чем за месяц. В этом видео мы покажем вам, как приготовить медовуху, но, в отличие от традиционной медовухи, это лёгкий и тягучий напиток, больше похожий на медовый лагер или хард-зельтер, чем на насыщенный, крепкий традиционный медовуха. Мы варили этот рецепт десятки раз, и он — проверенный победитель! ### Рецепт хрустящего гидромеля 6# апельсиновый мёд 3 грамма яблочной кислоты 1 грамм лимонной кислоты 3 грамма винных танинов дрожжи D47 Сбраживайте полностью насухо, с предварительной загрузкой питательных веществ. Подслащивание: 1% апельсинового мёда для подслащивания (1,010–1,015, предварительно пастеризовать или стабилизировать и разлить в кег) или 350 мл эритрита (1,010, разлить в кег или бутылку). Цель: CO2 — около 2,6 объёма. Для точного подслащивания используйте калькулятор праймера! ### Как вам понравились ваши медовухи для сессий? Расскажите нам в комментариях (или в Discord)! Объяснение Go-Ferm Protect: https://scottlab.com/fermentation-cel... Объяснение графика внесения питательных веществ: https://www.meadmaderight.com/nutrien... Подпишитесь на этот канал, чтобы получить доступ к бонусам:    / @dointhemost   Patreon:   / dointhemost   Сайт: http://dointhemost.org Discord: http://discord.dointhemost.org Insta:   / dointhemostok   Отправляйте нам материалы по почте А/я 162 Оклахома-Сити, Оклахома 73101 #howtomakemead #hydromel #sessionmead