sommerliche Mohntorte mit Ricottacreme, einer leckeren Himbeerpüreeschicht und Pfirsichbelag
Chris
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sommerliche Mohntorte mit Ricottacreme, einer leckeren Himbeerpüreeschicht und Pfirsichbelag
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Chris
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Hallo meine Lieben 😊
freut mich total, euch wieder auf einem meiner Videos begrüßen zu dürfen!
Heute gibt es eine mohnige Sünde.
Gibt es das Wort "mohnig" überhaupt? 🤣
Völlig egal! Denn diese sommerliche Mohntorte schmeckt einfach super super lecker! 😋😋
Wer kann schon nein sagen, zu einer Torte, die fruchtig, aromatisch und cremig zugleich ist?
Mit ihrem luftigen Mohnbiskuitboden, der super cremigen Ricottacreme und der fruchtigen Komponente, bestehend aus einer Himbeerpüreeschicht und dem Pfirsichbelag, ist diese Torte einfach unwiderstehlich und passt perfekt zu den bevorstehenden heißen Sommertagen! 😋
hier geht's zum Rezept
und wie immer gilt, nachbacken strengstens erlaubt! 😉
das Rezept ist ausgelegt für eine 26er Springform
für den Boden
5 Eier
90gr Zucker
125gr Mehl
125gr gemahlenen Mohn
3 TL Backpulver
den fertigen Teig für ca. 30min bei Ober/Unterhitze in den Backofen
für die Himbeerpüreeschicht
250gr frische Himbeeren
den Saft einer Zitrone
20gr Zucker
10gr Sofortgelatine
für die Ricottacreme
400gr Sahne
500gr Ricotta
100gr Puderzucker
den Abrieb einer Bio Zitrone
40gr Sofortgelatine
für den Pfirsichbelag
500gr Dosenpfirsiche
Falls euch das Video bzw mein Rezept, von dieser sommerlichen Mohntorte gefallen hat, würde ich mich sehr darüber freuen, wenn ihr mir einen Daumen hoch da lasst und meinen Kanal vielleicht sogar abonniert 😊
Lasst mich doch in den Kommentaren wissen, wie euch die Torte geschmeckt hat!
Ich freue mich über euer Feedback!
bis zum nächsten Video
Euer Chris
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0:00 Intro
0:10 Zubereitung Tortenboden
1:53 Kuchenboden in Backofen
2:17 Zubereitung Himbeerpüree
3:26 Zubereitung Ricottacreme
5:31 Schichten der Torte
6:51 Fruchtbelag
7:44 Präsentation fertige Torte