EL REGRESO DE LAS CENAS EGOÍSTAS: POLLO IVANA | Especial 200.000 Suscriptores

Volvieron las Cenas Egoístas porque se me cantó y, sobre todo, porque somos 200.000 psicopatas en este canal. Gracias por el aguante real, por bancar el bardo, la cocina sin caretas y el respeto absoluto por el producto. Para festejar este hito, decidí revivir un clásico que me piden siempre: el Pollo Ivana. Mucho sabor, cero pretensiones, la técnica de siempre y el placer de cocinar para uno mismo. Servite algo rico para tomar, sentate y mirate este video. Para capacitarte conmigo y aprender técnica en serio: 🔪 Mis Cursos y Talleres: https://marcosdicesare.com/ Seguime en el día a día: 📲 Instagram: @marcosdicesare ⬇️ ÍNDICE DEL VÍDEO ⬇️ 0:00 Intro 0:42 Pollo Ivana 01:33 Pasaron muchos años 02:38 Vamos a empezar con los papines 03:52 Preparamos el Sautoir 05:31 Clase magistral de trozado de pollo 23:24 Empezamos con la cocción del pollo 26:10 Agregamos magia 29:54 Doramos las papas 31:05 Condimentamos las papas 33:16 Sacamos el pollo 33:35 Emplatamos el Pollo Ivana con papas Marchi No te olvides de dejar tu me gusta, suscribirte si sos nuevo y dejarme en los comentarios qué otra receta te gustaría que vuelva en este formato. Besis!