😍 मुंबई स्टाइल बटाटा बड़ा घर पर बनाएं | Crispy Batata Vada Recipe | चाय के साथ परफेक्ट नाश्ता।🥔
Deepika ki Rasoi
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😍 मुंबई स्टाइल बटाटा बड़ा घर पर बनाएं | Crispy Batata Vada Recipe | चाय के साथ परफेक्ट नाश्ता।🥔
37 просмотров · 18 часов назад
Deepika ki Rasoi
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मुंबई स्टाइल बटाटा बड़ा घर पर बनाएं | Crispy Batata Vada Recipe | चाय के साथ परफेक्ट नाश्ता।
नमस्कार दोस्तों
बिल्कुल मुंबई स्टाइल, गरमा-गरम और खस्ता बटाटा वड़ा (Batata Vada) अब बनाइए आसानी से घर पर!
इस वीडियो में 'दीपिका की रसोई' से जानिए ठेले वाले स्वाद जैसा बटाटा वड़ा बनाने की सीक्रेट रेसिपी।
चटपटे आलू मसाले और क्रिस्पी बेसन की कोटिंग के साथ यह वड़ा हरी मिर्च और चटनी के साथ खाने में बेहद स्वादिष्ट लगता है।
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सामग्री (Ingredients List)
आलू मसाले के लिए (For Potato Stuffing):
उबले और मैश किए हुए आलू: 4-5 (बड़े आकार
के)
राई (Mustard Seeds): 1 छोटा चम्मच
कढ़ी पत्ता (Curry Leaves): 8-10
हरी मिर्च (गोटा या कटी हुई): 2-3
अदरक-लहसुन का पेस्ट: 1 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
हींग (Asafoetida): एक चुटकी
हरा धनिया (बारीक कटा हुआ): 2-3 बड़े चम्मच
नींबू का रस: 1 छोटा चम्मच
नमक: स्वादानुसार
तेल: 1-2 बड़े चम्मच
बेसन के घोल के लिए (For Batter):
बेसन (Gram Flour): 1.5 कप
चावल का आटा (रवा/क्रिस्पीनेस के लिए): 1-2 बड़े चम्मच (ऐच्छिक)
हल्दी पाउडर: 1/4 छोटा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर: 1/2 छोटा चम्मच
बेकिंग सोडा (मीठा सोडा): 1 चुटकी
नमक: स्वादानुसार
पानी: आवश्यकतानुसार (गाढ़ा घोल बनाने के लिए)
तलने के लिए (For Frying)
तेल: तलने के लिए
तली हुई हरी मिर्च: परोसने के लिए
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मेरा वीडियो watch करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद 🙏