【秘密】昔々〜３つの食材のみ！人気のご飯と『これで』米がより美味しくなりました【ご飯 レシピ 米】

今回は昔から伝わる人気のご飯です。 この、ご飯レシピは米も大切！ とても簡単ですが、、 実は奥深い味として地元の里山に伝わる～ 歴史もある簡単ご飯レシピ それを『もんじゅさまのご飯』という。 また今回お米をより美味しくする方法も！ ぜひ、ご覧ください(^^)/ _____________________________________ ここだけ！　 🍃里山【季節の料理】ひろの時間 ✔️超低温 マイナス60℃！　手打ち蕎麦はコチラ↓ 【公式】https://hanaika.base.shop/items/66128487 _____________________________________ 特に無添加で自然な料理が好きな方！ ぜひ、お待ちしています(^^)/ 🍃メンバーシップ登録 ｛奥座敷｝はコチラ↓    / @hiro.kiyo358   _____________________________________ 🍂【ひろの時間】 今回、使用しているものなど おすすめ！ どうせ貴重なお米なら、、 より美味しく食べたい 日にちがたったお米は酸化しています。 新鮮なお米は身体にもいい。 ✔️おすすすめ精米機↓ https://amzn.to/3LUWMyU ✔️日本製ステンレス雪平鍋 https://amzn.to/4b54duq ✅無添加の紅しょうが https://amzn.to/4tR5Fuo _____________________________________ ※詳細の作り方は動画と 照らし合わせてご覧ください （その方がわかりやすいです） また分量については目安です。 その時々の食材や人の状態 それぞれ味つけの好み、 また料理を作る際のクセもあります。 特に手作りの料理はコピーできません(笑) ここでは主に作る工程を ご参照していただけたら幸いです。 ～作りやすい分量～ ・油揚げ　約4枚 （油抜きして約200g） ※油抜きは油を抜くことで 調味料が染みやすい ・水　150㎖ ・純米酒　150㎖ ・本みりん　100㎖ ・黒糖　大さじ1～2 ・濃口醬油　100㎖ ・紅生姜　約45g ※あれば自然のもの ・ご飯3合分 ※玄米から精米すると、、 標準の白米は約1割減ります。 例200㎖カップの玄米＝約165g 白米精米すると1合＝約150g _____________________________________ 【関連動画】    • 【祖母の料理】の巻      • 約500年前～戦国時代から伝わる日本の不思議な保存食を再現しました      • 不思議な豆腐。ある日~若い修行僧が教えてくれた豆腐料理      • 【基本】本来のぬか床の作り方。余分なものは入れない！祖父母からの【ぬか漬けの作り方】      • 【決定版】ぬかどこの作り方。祖母が言ってた４つ、５つの事『ぬか漬けの作り方』手入れ、...   _____________________________________ 00:00 昔々から伝わるご飯 01:05 煮ていく 03:19 お米を美味しくする 06:48 白米ができた 08:36 白米の状態を比べる 10:38 ご飯の食べ比べ 11:25 仕上げが大切 __________________________________ #簡単レシピ米 #ご飯レシピ米