BHawramyFood- یاپراخی کەلەم بە زەردی-دۆڵمەی کەلەم-Stuffed Cabbage- Cabbage Dolma -Yaprax- Dolma

🌻Ingredients: 🥬 2 cabbage heads *For the filling mixture: 🥬 1 1/2 cup short grain rice 🥬400 gm lamb mincemeat 🥬1 large onion, chopped 🥬1/2 cup raisin (optional) 🥬1-2 tablespoon cinnamon 🥬salt 🥬blackpepper 🥬3-4 tablespoons oil **for cooking: 🥬 Salt 🥬blackpepper 🥬turmeric 🥬cinnamon 🥬sumac or juice of 1 lemon (Increase or reduce the quantity or add new spices per your preference) *could put cooked meat underneath the pot and pour hot oil over at the end. . پێداویستیەکان: 🥬٢ سەلک کەلەم *بۆ گیراوەی ناوەکەی: 🥬 ١ ١/٢ برنجی خر یان کوردی 🥬١ پیاز 🥬٤٠٠ گم قیمە(نیو کیلۆ کەمتر) 🥬١/٢ کوپ کشمیش گەر ئارەزووت بوو 🥬١-٢ کەوچکی خواردن دارچین 🥬بیبەری رەش 🥬خوێ 🥬٣-٤ کەوچک زەیت **بۆ کولاندنی: 🥬خوێ 🥬بیبەری رەش 🥬زەردە چەوە 🥬دارچین 🥬تۆزێک ئاوی سماق یان ئاوی ١ لیمۆ زیاد و کەمیان بکە بە پێی ئارەزوو(تامی بکە و چاکی بکە ☺️, ناتوانم قیاسەکانی بەھاراتەکان بنوسم چونکە دەوەستێتە سەر حەزو ئارەزووی خۆت کە چەندی تێدەکەیت)، دەتوانی گۆشتی بخەیە بن مەنجەڵەکە وە لە کۆتایی دەتوانی زەیت داخ بکەی و بەسەری دابکەی وەکوو شێوازی یاپراخەکانی ترم بەس من نەمکرد ئەمجارەیان. . Instagram account 👇🏻👇🏻   / b_hawramy_food   Facebook account   / bhawramyfood