ANDREA CATALANO - Sostenibilità e ottimizzazione delle materie prime, contro lo spreco alimentare

FOODEXP - Forum Internazionale dell’Enogastronomia e dell’Ospitalità Alberghiera eatro Cook: LA SOSTENIBILITÀ E OTTIMIZZAZIONE DELLE MATERIE PRIME, ATTRAVERSO LE TECNICHE CONTRO LO SPRECO ALIMENTARE Andrea Catalano (Dissapore* – Carovigno), in collaborazione con Acqua Panna e S. Pellegrino Modera: Maria Rosaria Bruno Visita il sito ufficiale: www.foodexp.it Se hai trovato utili questi contenuti, lascia un like e iscriviti al canale per non perdere i prossimi video