Печенье «Буко Пандан» с трещинками: помадное, с мягкой серединкой и хрустящей корочкой | Готовим ...
Cooking with Kurt
0:00 / 0:00
Печенье «Буко Пандан» с трещинками: помадное, с мягкой серединкой и хрустящей корочкой | Готовим ...
10 812 просмотров · 2 года назад
Cooking with Kurt
101 тыс. подписчиков
10 812 просмотров · 2 года назад
Узнайте, как приготовить печенье «Буко-пандан» — оно плотное и мягкое, по текстуре напоминает брауни, с нежной серединкой, обваленное в сахарной пудре для хрустящей корочки. Это идеальная закуска на один укус, наполненная сочетанием кокосового и панданового вкуса. Приятного аппетита!
РЕЦЕПТ: https://www.cookingwithkurt.com/recip...
Новое видео выходит 1-го и 15-го числа каждого месяца. Подпишитесь, чтобы не пропустить!
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ► https://www.youtube.com/user/Cookingw...
Делитесь фотографиями и следите за нами в социальных сетях:
Веб-сайт: https://www.cookingwithkurt.com
Facebook: / cookingwithkurt
Instagram: / cooking_with_kurt
TikTok: / cookingwithkurt
Twitter: / cookingwkurt
Pinterest: / cookingwithkurt
Amazon: https://www.amazon.com/shop/cookingwi...
Получается примерно 18-21 печенье — при необходимости удвойте рецепт.
Оборудование: https://amzn.to/4dzVcL0
Мерный набор - https://amzn.to/48KpOXW
Венчик 9 дюймов - https://amzn.to/3O4IaLc
Стояночный миксер KitchenAid - https://amzn.to/422Hz2f
Пищевая пленка - https://amzn.to/4aTIDcS
Противни размером 13 x 18 дюймов - https://amzn.to/3HhUeon
Пергаментная бумага - https://amzn.to/3TUZ6re
Ингредиенты: https://amzn.to/4dzVcL0
Для теста:
1 1/2 стакана универсальной муки [180 г] - https://amzn.to/47Az67u
1 чайная ложка разрыхлителя [4 г] - https://amzn.to/47FyXQm 1/2 ч. л. соли [2,8 г] - https://amzn.to/3O5bvoS
1/4 стакана (4 ст. л.) несоленого сливочного масла (размягченного) [56,8 г]
1/2 стакана белого гранулированного сахара [100 г] - https://amzn.to/48VsDFh
2 больших яйца [100 г]
2 ч. л. экстракта пандана [10 мл] - https://amzn.to/46Oqfkb
2 капли зеленого пищевого красителя (гелевая паста - "зеленый цвет листьев") - https://amzn.to/3KogKO4
1/4 стакана несладкой кокосовой стружки [18,8 г] - https://amzn.to/3ABc7yk
Для обваливания:
3 ст. л. гранулированного сахара [37,5 г] - https://amzn.to/48VsDFh
1/3 стакана сахарной пудры [40 г] - https://amzn.to/3U0orQx
*Примечание: Cooking with Kurt® участвует в партнерской программе Amazon Services LLC Associates Program, партнерской рекламной программе, разработанной для того, чтобы сайты могли зарабатывать комиссионные за рекламу и ссылки на Amazon.com. Как партнер Amazon, я получаю доход от соответствующих покупок.