【お花が咲いた】メロンのフルーツゼリーケーキの作り方【きゅうりめし】

隔週火曜日はきゅうりめし🍈 今回は夏らしい、ミルクゼリーのお花がパッと咲いたような、コロコロメロンのゼリーケーキを作ったよ🌼 アガーで作ったなめらかゼリーを型抜きしたり、何層にもゼリーを重ねてとっても手が込んでる！！！ きゅうりさんのプライベートが覗き見できるよ！是非フォローしてね！ 【Instagram】   / kyuri_sososo   【TikTok】   / kyuri_sososo   【YouTube】    / @kyurisososo   他の"きゅうりめし"シリーズの動画もチェックしてね👇    • 人気シリーズ"きゅうりめし"   ■材料（18cmエンゼルケーキ型） 《ミルクゼリー液》 砂糖 30g アガー 10g 牛乳 200ml 生クリーム 100ml バニラエッセンス 少々 食紅(黄色) 少々 《透明ゼリー》 砂糖 30g アガー 10g 水 300ml チャービル 適量 メロン(オレンジ、緑) 適量 ■作り方 1. 砂糖とアガーをよく混ぜる。(ミルクゼリー、透明ゼリー用をそれぞれ混ぜておく。) 2. 《ミルクゼリー液》を作る。鍋に牛乳、生クリームを入れて中火で沸騰直前まで加熱する。 3. 火を止め、(1)を加えてよく混ぜる。 4. バニラエッセンスを加えて混ぜ、バットに移す。 5. 粗熱をとり、冷やし固めたらお花の型で型抜きする。 6. 取り除いた部分の1/4をレンジで600wのレンジで40秒ほど加熱して溶かし、食紅で黄色く着色する。 7. 型抜きした穴に(6)を流し入れて冷やす。 8. 《透明ゼリー液》を作る。鍋に水を入れて沸騰直前まで加熱する。 9. 火を止め、(1)を加えてよく混ぜる。 10. ケーキ型に(7)を並べて(9)を1cmくらい加えて冷やす。 11. メロンを丸くくり抜く。 12. (10)にメロンを入れて残りの透明ゼリー液を入れて冷蔵庫で冷やす。 13. 残っていた(6)のミルクゼリー液を加熱して溶かし、(11)に注ぎ入れて冷蔵庫で冷やす。 14. 型から取り出す。 食と旅をテーマに「驚きと発見」を毎日お届けするライフスタイルメディア。 【Web】 https://www.tastemade.jp/ 【オンラインストア】 動画内で登場するアイテムや人気ブランドのクチポール・ハイドロフラスク、サステナブルアイテムまで幅広く販売中 https://shop.tastemade.jp/ 【スイーツコレクション】 インスタ映えするスイーツレシピやおすすめスポット、旬のスイーツを紹介するコラム配信中！ https://shop.tastemade.jp/pages/sweets 【SNS】 ▼Instagram▼   / tastemade_japan   ▼スイーツ専門アカウント▼ スイーツ好きの皆様に、おすすめスイーツや話題のスポットなどをご紹介🍬   / tastemadejapan_sweets   ▼トラベル専門Instagram▼ 各国の定番&穴場スポットをまとめてお届け！   / tastemadejapan_travel   ▼Facebook▼   / tastemadejp   ▼Twitter▼   / tastemade_japan   ▼Pinterest▼ https://www.pinterest.jp/tastemadejp/... ▼TikTok▼   / tastemadejapan   ▼ミニチュア専門TikTok▼ ちっちゃなキッチンで作る、ミニチュア本格クッキング「ちびめし」   / chibimeshi   ▼LINE▼ LINEアカウントID：@oa-tastemade #きゅうりめし #フルーツゼリー #ゼリーケーキ #テイストメイド #テイストメイドジャパン