Köttet i matbutiken: Därför betalar du för vatten och krossade fibrer

Har du tröttnat på att nötfärsen från ICA kokar i grå sörja eller att Eldorados frysta kyckling krymper ihop i stekpannan? I den här granskningen avslöjar vi vad som egentligen döljer sig bakom plastfilmen i svenska matbutiker som ICA, Coop, Willys och Lidl – från saltlakesprutat kött till krossade vakuumblock och påhittade gårdsnamn. Vi visar laboratorierapporterna och knepen bakom kedjornas egna märkesvaror, men går också igenom fem genuint bättre alternativ som ger dig rent, svenskt kvalitetskött för under 25 kronor portionen. Vilken köttprodukt har gjort dig mest besviken i butiken på sistone, och har du själv märkt av den vita vätskesjön i stekpannan?