Ореховый пирог

Ореховый пирог Я делаю пирог с грецкими орехами, очень вкусные орехи, и ем их~ Его можно запечатать в морозилке и хранить около месяца. Материал: форма для выпечки № 3: диаметр 205 мм × высота 30 мм. тесто для пирога Мука 120г / Сливочное масло 75г / Сахар 54г / Яйцо 20г / Разрыхлитель 1г заполнение 120 г грецких орехов Яйцо 120г / Коричневый сахар 70г / Сливочное масло 16г / Порошок корицы 4г / Крахмальный сироп 90г как сделать 1. Положите сливочное масло в миску и растопите его. 2. Добавьте сахар и перемешайте 3. Добавьте яйца и перемешайте 4. Просейте мягкую муку и разрыхлитель и перемешайте. 5. Замешиваем тесто, как будто нарезаем его лопаткой. 6. Прижмите рукой, чтобы сформировать буханку теста. 7. Завернуть тесто в пленку и оставить в холодильнике на 1 час. Изготовление начинок 1. Положите 2 яйца в миску и перемешайте 2. Добавьте коричневый сахар и перемешайте 3. Добавьте порошок корицы и перемешайте. 4. Добавьте воду и перемешайте 5. Добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем 6. Растопить сахар, вскипятив его в горячей воде. 7. Выкладываем начинку на тонкое тело 8. Накрыть бумагой или полиэтиленом и оставить в холодильнике на 1 час. Заворачивать 1. Посыпать рабочую поверхность мукой сильного помола и один раз вымесить тесто. 2. Раскатайте тесто до толщины 5 мм. 3. Аккуратно прижмите руками край вентилятора. 4. Зачистите край теста скребком. 5. Разложите пергаментную бумагу и положите на нее прижимной камень. 6. Удалите прижимной камень и дайте ему остыть. 7. Положите грецкие орехи и разложите их плашмя. 8. Медленно вливайте начинку 9. Выпекать 35-40 минут в конвекционной печи при 160℃.