ଛୁଙ୍କ ଦିଆ ବାଇଗଣ, ଆଳୁ, ଭେଣ୍ଡି ତରକାରୀ | Simple Potato, Brinjal & Ladyfinger Curry | Sijha Tarkari

#sijhatarkari #odiasijhatarkari #chunkatarkari A light and flavorful Odia-style curry made with minimal spices, perfect for a healthy and comforting meal. ✅ Potato (ଆଳୁ) – 2 medium (cubed) ✅ Brinjal (ବାଇଗଣ) – 1 large (sliced) ✅ Ladyfinger (ଭେଣ୍ଡି) – 8-10 pieces (cut into halves) ✅ Panchafutana ✅ Red chilli ✅ Garlic (ରସୁଣ) – 4-5 cloves green chilli (crushed) ✅ Green Chili (ହଳଦି ମରିଚ) – 2 (slit) ✅ Turmeric Powder (ହଳଦି ଗୁଣ୍ଡ) – 1/2 tsp ✅ Salt (ଲୁଣ) – to taste ✅ Mustard Oil (ସୋରିଷ ତେଲ) – 2 tbsp Subscribe for more authentic Odia recipes! 🔔 Don’t forget to LIKE, SHARE & COMMENT! 👉 Subscribe for more traditional recipes - Mamata Kitchen 👉 Follow us on Facebook - ଆପଣ ମାନଙ୍କ ଭଲ ପାଇବା ପାଇଁ ବହୁତ, ବହୁତ ଧନ୍ୟବାଦ। ଚେଷ୍ଟା କରୁଛି ଆପଣ ମାନଙ୍କ ପାଇଁ ଆଗକୁ ଭଲ, ଭଲ Vlog ଓ Cooking ଭିଡିଓ ଆଣିବା ପାଇଁ। ଯଦି ଆପଣ ମାନଙ୍କୁ ଭିଡିଓ, Vlog ଭଲ ଲାଗେ, ଚ୍ୟାନେଲ୍ କୁ ସବସ୍କ୍ରାଇବ୍ କରିବେ ଓ ବେଲ୍ ଆଇକନ୍ ଉପରେ କ୍ଲିକ୍ କରିବେ। ସୋସିଆଲ୍ ମିଡ଼ିଆରେ ସେୟାର୍ କରନ୍ତୁ। ଆଉ ସଦା ସର୍ବଦା ମୋ ସାଙ୍ଗେ ରହି, ମତେ ଏମିତି ଭଲ ପାଇବା ଦେଇ ଆଗକୁ ବଢ଼ିବାରେ ସହଯୋଗ କରନ୍ତୁ। ସଦା ସର୍ବଦା ମୋ ସାଙ୍ଗେ ରହି, ମତେ ଏମିତି ଭଲ ପାଇବା ଦେଇ ଆମକୁ ବଢ଼ିବାରେ ମନ ବଳ ଦେଉଥାନ୍ତୁ। 🙏❤❤❤