Croquete de Costela | Receitas Sal Lebre (Comida de Boteco)

Croquete vai bem em qualquer ocasião, fala a verdade! E para atender a todos os gostos, a Chef Carol Francelino trouxe uma receita crocantíssima de Croquete de Costela ou de Frango que vai dar o que falar. Confira a receita e delicie-se! Ingredientes: • 500g de costela pronta desfiada (pode ser do dia anterior!) ou frango desfiado • 80g de cebola em cubos pequenos • 200g de manteiga integral • 250g de farinha de trigo • 800g de leite • Sal Lebre Marinho Refinado a gosto • Pimenta do reino a gosto • Páprica defumada a gosto • 3 ovos • Farinha de trigo a gosto • Farinha Panko a gosto • Óleo para fritar Modo de preparo: 1. Refogue a cebola com um fio de azeite até murchar, coloque a costela desfiada e refogue por alguns minutos. Retire da panela, mas mantenha quente; 2. Adicione a manteiga e derreta, em seguida adicione a farinha de trigo e misture bem. Adicione o leite e mexa bem para não criar grumos. Volte a costela para a panela e tempere com sal, pimenta e páprica defumada, cozinhe bem até desprender do fundo da panela; 3. Coloque em uma forma e deixe esfriar para conseguir bolear; 4. Com a massa já boleada prepare para o empanamento: passe na farinha de trigo, ovo batido e farinha panko; 5. Deixe gelar antes de fritar. Ummmmm.... Agora é só aproveitar! Aprenda mais receitas da Sal Lebre! 🔹 Veja o canal:    / sallebre​   🔹 Confira o nosso site: https://www.sallebre.com.br/receitas.... 🔹 Siga as redes sociais da @sallebreoficial:   / ​     / sallebreoficial