WELTMEISTERBROT Thermomix® TM5

Rezept: Weltmeisterbrot 1/2 Würfel Hefe 450 g Wasser 2 Min / 37 Grad / Stufe 2 750 g Dinkelmehl Typ 630 2 Tl Salz 200 g verschiedene Körner 5 Min / Teigknetstufe Teig 1 Stunde gehen lassen !! Mehrmals falten und zu einem Laib formen Befeuchten und mit Körner bestreuen (leicht andrücken) Brot einschneiden 230 Grad O/U 60 Min. mit Deckel backen evtl. noch 5 Min. ohne Deckel Viel Spass beim nachbacken Lg Manu