Ба-арманьяки, Jean Cavé против Lasgraves: 1970, 1980, 1999, 2002

Конец августа, и я с нетерпением жду начала осени с чего-нибудь чрезмерно дубового, выдержанного и французского. Поэтому давайте продегустируем по две бутылки от двух домов Бас-Арманьяка: от Жана Каве (давнего производителя, который только начал экспериментировать с бочковой крепостью), предоставленной Cognac Expert, и от Lasgraves (также известного как Le Frêche в составе l'Encantada, см.    • 3 L'Encantadas: Pouy 1998 (Binny's), Le Fr...  ) от K&L. Поехали: Jean Cavé Millésime d'Exception 1980 Bas-Armagnac (Ланнепакс, Франция; розлив около 2023 года, выдержка более 40 лет; крепость 46,9%), 87+1=88/100 Jean Cavé Millesime d'Exception 1970 Bas-Armagnac (Ланнепакс, Франция; разлит в бутылки около 2023 года, выдержка старше 40 лет; крепость 49,8%), 87/100 Дом. de Lasgraves 2002 Bas-Armagnac for K&L Wines (Labastide d'Armagnac, Франция; разлито в бутылки около 2024 года; крепость 51,5%), 87/100 Дом. de Lasgraves 1999 Bas-Armagnac для K&L Wines (Labastide d'Armagnac, Франция; разлито в бутылки примерно в 2024 году; 52,1% об.), 87-/100 Вину Cavé 1980 года действительно нужно добавить воды, чтобы раскрыть свой вкус, но мне оно, в общем-то, нравится: традиционный «арманьяк» в аромате, на вкус это восхитительно свежий аромат корицы и лимонного крема, который я мог бы пить со льдом в любой день. 1970 год мне нравится меньше: восхитительно чистый на вкус и немного строгий в аромате, это хороший аммиак, но он мне нравится меньше. А вот с Lasgrave ситуация примерно та же: у урожая 2002 года странный аромат жевательной резинки, а на вкус это просто обычный, добротный арманьяк, в то время как у урожая 1999 года аромат приглушенный, вкус довольно интересный, но он не очень хорошо сочетается с водой. Особая благодарность моим подписчикам Different Spirits на Patreon (  / differentspirits  ) - Жерар-Поль Аман Эрик Амиг Энтони Крис Бобби Джейми Браун Кингсбери бушкрафт Мосс Кейл Уильям Кристофер Клематис Роб Д Лиам Дэвитт Джо Девайн Сэмюэл Доуз Эон Ингмар Найн Мануэль Фиман Стив Фрази Иан Гендлер Соломон Гранди Патрик Халбиг Джон Холлидей Алекс Херд Тревор Джаррайт Пейтон Джуно Джонатан Лестинги Кьяру Крейг Нильсен Джейсон Ньюквист Нет, спасибо Крис Роудс Рэнди Райс Лаэль Риос РамСквиррел Эрик Шмидт Гордон У Зак У Мин Уилл (Также, возможно) Посмотрите также менее «алкогольный» дополнительный канал по ссылке:    / @criticalspirits