Catànies

Catànies, sí, catànies!!! Una petita meravella de la pastisseria a Catalunya, típiques de Vilafranca del Penedès, una joieta!! Senyores, senyors... les úniques, les meravelloses, les delicioses, elles, les Catànies!!! Ingredients: 300 g. ametlles 200 g. sucre 200 g. xocolata blanca 30 g. mantega cacau pur en pols molta paciència